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Sujet: Autotest : Chapitre 19 Synthèses organiques Dim 16 Mai - 23:17
Question 1
1) Citez les différentes étapes d'une synthèse organique (pour un produit d'intérêt liquide, puis pour un produit d'intérêt solide)
Réponse:
Si le produit d'intérêt est liquide: étape 1 : transformation chimique étape 2 : séparation (extraction liquide/liquide) étape 3 : purification (distillation fractionnée) étape 4 : analyse
Si le produit d'intérêt est solide: étape 1 : transformation chimique étape 2 : séparation (filtration sous vide) étape 3 : purification (recristallisation) étape 4 : analyse
2) Citez 2 techniques d'analyse du produit final d'une synthèse
Réponse:
Si le produit d'intérêt est liquide, on peut citer: - la chromatographie sur couches minces (CCM) - la spectroscopie IR - la mesure de l'indice de réfraction
Si le produit d'intérêt est solide: - la chromatographie sur couches minces (CCM) - la mesure de la température de fusion (avec un banc Köfler)
3) Qu'appelle-t-on le relargage?
Réponse:
Il s'agit d'une opération de séparation qui permet d'optimiser la récupération de l'espèce d'intérêt organique. En effet, celle-ci étant encore moins soluble à froid et dans de l'eau salée que dans de l'eau, l'ajout d'eau froide salée dans une ampoule à décanter contenant le mélange en fin de réaction permet d'en récupérer plus après décantation
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Sujet: Re: Autotest : Chapitre 19 Synthèses organiques Mar 18 Mai - 22:21
Question 2
1) Identifiez l'espèce X formée lors de cette réaction en plus de l'ester
Réponse:
Il s'agit de l'eau H2O. Dans une réaction d'estérification, on a toujours acide carboxylique + alcool = ester + eau
2) Pourquoi ajoute-t-on de l'acide sulfurique concentré dans le mélange réactionnel? Avec quelles précautions doit-on le manipuler.
Réponse:
On rajoute de l'acide sulfurique concentré pour accélérer la réaction. En effet, il s'agit d'un catalyseur, qui augmente la vitesse de réaction sans apparaître dans l'équation-bilan Pour le manipuler, il faudra se munir de gants et de lunettes car il est nocif et corrosif
3) Pourquoi ajoute-t-on de la pierre ponce dans le mélange réactionnel?
Réponse:
On ajoute de la pierre ponce au mélange réactionnel afin de réguler l'ébullition
4) Lequel de ces montages sera utilisé pour la synthèse de l'arôme de cerise?
Réponse:
On utilisera le montage B de chauffage à reflux
Remarque, le montage A : distillation fractionnée Le montage C : hydrodistillation
5) Donnez son nom et son intérêt.
Réponse:
L'intérêt de ce montage est: d'accélérer la réaction (de par le chauffage, la température étant un facteur cinétique) d'éviter les pertes de matière, grâce au réfrigérant à boules
6) Calculez le rendement r de cette synthèse. Commentez le résultat obtenu. <--- ultra-important pour le DS!!! C'est long mais ce sont toujours les mêmes étapes, à bien rédiger comme je l'ai fait! ça rapporte très gros au bac!!!
Réponse:
7) Lequel de ces deux spectres IR est celui de l'arôme de cerise. Justifiez.
Réponse:
Il s'agit du spectre n°2 car celui-ci présente en plus du premier la bande d'absortion à environ 1600 cm^-1, due à la vibrations en élongations des double-liaisons C=C contenues dans le cycle benzénique de l'arôme de cerise
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Sujet: Re: Autotest : Chapitre 19 Synthèses organiques Mar 18 Mai - 22:32
Question 3
1) Comment s'appelle ce montage?
Réponse:
Il s'agit d'un montage de filtration sous vide
2) Quel est son intérêt?
Réponse:
L'intérêt de ce montage est d'obtenir une filtration: - plus rapide - plus efficace
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Sujet: Re: Autotest : Chapitre 19 Synthèses organiques Mar 18 Mai - 22:35
Question 4
1) Comment s'appelle ce type de montage?
Réponse:
Il s'agit d'un montage de distillation fractionnée
2) Quel est son intérêt?
Réponse:
Il permet de séparer deux liquides miscibles présentant des températures d'ébullition différentes
3) Qu'affiche le thermomètre du montage?
Réponse:
Le thermomètre donne la température en tête de colonne. Elle correspondra à la température d'ébullition de l'espèce la plus volatile du ballon, que l'on récupérera en premier dans le distillat. Lorsque la température augmente à nouveau, il faut stopper la distillation; on aura récupéré 100% de l'espèce la plus volatile
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Sujet: Re: Autotest : Chapitre 19 Synthèses organiques Mar 18 Mai - 22:38
Question 5
1) Quelle technique d'analyse a permis d'obtenir ce résultat?
Réponse:
Il s'agit de la chromatographie sur couches minces (CCM)
2) Quel autre nom donne-t-on au solvant utilisé dans cette expérience?
Réponse:
On l'appelle aussi l'éluant.
2) Que déduisez-vous de cette expérience (détaillez votre réponse)
Réponse:
On peut en déduire que:
le mélange à analyser X est un mélange de 4 espèces chimiques car on aperçoit 4 taches sur le chromatogramme.
Trois espèces parmi les 4 peuvent être identifiées: le glutamate, la leucine et la valine. En effet, les taches correspondantes ont même rapport frontal que les taches témoin L et V de la leucine pure et de la valine pure. La 4e tache correspondant à une espèce non identifiable grâce à un témoin ici.
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